どーもKABUOです。
山形県村山市楯岡にありますラーメン店、
シンチャンラーメン極さんに
お邪魔しました。
前回の記事はこちらです
今回はシンチャンラーメンさんの
二郎系ラーメンを頂きましたので
ご紹介します。
シンチャンラーメン極
営業時間 11:00−14:30
17:00−21:00
定休日 不定休(更新あり)
２回目の訪問になります
シンチャンラーメン極さん。
平日にもかかわらず
多くのお客さんが来店しており
人気を伺うことが出来ました。
こちらがメニュー表。
もちろん二郎系の豚盛りを注文！
普通のラーメンは麺の量が２００ｇですが
豚盛り系ですと普通盛りで３００ｇから
注文できますので
ボリューム満点となっています。
豚盛り
定価 ８５０円
来ました豚盛り！
分厚いチャーシューが３枚に
もやし・キャベツ・ネギ
そしてニンニクがトッピング。
まずはスープを一口。
一般的な二郎系ラーメンと比べ
コテコテの脂や臭みが抑えられた
ライトな味わいで飲みやすいスープです。
好き嫌いもあると思いますが
二郎系の醤油のガツンと効いた風味が弱く
旨味が物足りない印象を受けたので
本格的な二郎系が好きな方には
少し物足りない印象を
受けるかもしれません(^_^;)
では麺をすすりま〜す。
うお〜旨め〜(´ﾟдﾟ｀)！！
前回食べた煮干しラーメンと
同じ太麺だと思いますが
ツルッとしたなめらかな口当たりと
コシのある麺が噛めば噛むほど
麺の旨味が広がり絶妙！。
二郎系に良く合う美味しい麺でした。
少しパンチ力が不足しているので
もう一つの豚盛り系メニューの
ラー油で辛味が足された豚盛り赤や
少し味付けを濃いめで注文したほうが
パンチ力や複雑な味わいに変わりますので
二郎系が好きな方には良いかと思います。
ごちそうさまでした。
こちらが店舗の場所です
2024年追記
お店は閉店されました
