KABUO 原付CUBで激走。山形、東北街道巡りの旅 (ときどき海外も)

故郷山形と東北各地の旧街道をメインにHONDAの50ccカブにまたがり各地を巡ります 各地の歴史や史跡、観光スポットを紹介できればと思います ときどき海外旅行も紹介していきます

山形市 そば処 春馬 / RAMEN HARUMA 辛つけそばをご紹介!🍜

どーもKABUOです。

 

山形市馬見ケ崎にありますそば&ラーメン店、

そば処 春馬 / RAMEN HARUMAさんに

お邪魔しました。

 

前回訪問した時の記事はこちらです

www.yamagatakabuo.online

 

今回はお蕎麦のメニューを

頂きましたのでご紹介します。

 

 

 

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そば処 春馬 / RAMEN HARUMA 

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営業時間 11:00-14:30

     17:30-21:00

定休日  木曜日

 

3回目の訪問となりました

そば処 春馬 / RAMEN HARUMAさん

昼の部・夜の部でメニューが分かれ、

両方のラーメンを頂きましたが、

そういえばお蕎麦がメニューにあると

思いだしランチタイムに再び訪問しました。

 

 

そば処春馬さんの店舗の場所は

こちらです。

 

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こちらがランチタイムのメニュー。

お目当てのお蕎麦は

肉そば・もり天そば・辛つけそばが並び、

山形では見かけない巷で流行っています

ラー油の入った辛つけそばを注文。

 

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辛つけそば

定価 850円

 

来ました辛つけそば!

もりそばにラー油の入ったつけ汁、

生卵に漬物が付いています。

 

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お蕎麦には炙りチャーシューと

大量の刻み海苔がトッピング。

 

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それではお蕎麦をすすりま〜す

蕎麦は細いお蕎麦を使用、

普通盛りで300gもあり

つけ汁は甘みがスッキリしており

ラー油のピリ辛加減が丁度よい

つゆの出汁の風味を壊さない

あまり辛くないつけ汁です。

 

僕はもっとラー油の香りが

高いほうが好みでしたので

少し物足りない印象を受けてしまいました。

少し卓上のすりおろしニンニクを

プラスするとより美味しく頂けると

思いますのでおすすめです。

 

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途中で生卵をつけ汁に投入。

つけ汁が黄身のおかげで

味わいも辛味をまろやかになり

ナイストッピングです。

最後に蕎麦湯が飲めますので

スープを残さずに完食。

 

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ごちそうさまでした。

 

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そば処 春馬 

RAMEN HARUMA

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