どーもKABUOです。
山形市嶋北にありますラーメン店、
俺の中華たなか家本店さんに
お邪魔しましたのでご紹介します。
俺の中華たなか家本店
営業時間
平日 １１:００−１４:３０
１８:００−２０:００
土日 １１:００−１５:００
１８:００−２０:００
定休日 木曜日
山形市嶋北にあります
俺の中華たなか家本店さん。
以前天童市で営業している頃に
何回かお邪魔したことがあったのですが
移転してから中々行く機会が無く
今回久しぶりに訪問する事が出来ました。
こちらがメニュー表。
醤油ラーメンがメインのお店で
他に煮干し系、味噌ラーメン、
夜の限定メニュー
二郎系ラーメンが並んでおります。
今回はお店のイチオシメニューの
チャーシューメン、
俺の肉中華を注文しました。
俺の肉中華
定価 １０７０円
来ました俺の肉中華！！
豚チャーシュー３枚に煮卵、
ネギにメンマとナルトが
トッピングされています。
まずはスープを一口。
醤油の風味が強〜い(´ﾟдﾟ｀)！
キリッと濃い醤油の風味とコクが強く
節系の豊かな魚介の香りが広がり
とても癖になる味わいとなっています。
僕はこの強烈な醤油の風味が好きなのですが
人によっては味付けが濃い印象を
受ける方もおらっしゃると思いますので
注文の際や注文後にお店の方で
スープ割りのサービスを行っておりますので
薄味が好みの方は注文してみてください
そしてこのボリュームのある
豚チャーシュー！
肉質はホロホロと溶け脂の甘みが最高。
濃い醤油スープの味わいを
まろやかにさせる煮卵やメンマと
トッピング一つ一つ丁寧に調理されいます
では麺をすすりま〜す
全粒粉が入った太めの縮れ麺は
二郎系のようなゴワゴワした食感で
濃い醤油スープとよく合う美味しい麺でした。
富山ブラックのような濃い味付けですので
一緒にライスを注文して
ラーメンライスで食べたほうが
より美味しく頂けると思いますので
俺の中華たなか家本店さんに
ぜひ来店してみてください。
ごちそうさまでした。
店舗の場所はこちらです
俺の中華たなか家
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