どーもKABUOです。
山形市桧町にあります定食屋、
矢沢食堂さんにお邪魔しましたので
ご紹介します。
矢沢食堂
営業時間 11:00−14:00
17:30−21:00
定休日 日・月曜日
(２０２０年１０月
現在夜営業は休止中
お店に電話確認してください)
定食が食べられるお店を新しく開拓しようと
Googleマップで色々と探しておりましたら
鶏の唐揚げ定食を頂けるこちらの
矢沢食堂さんを見つけましたので
今回訪問する事となりました。
こちらがメニュー表。
鶏唐揚げの創作料理が中心となっており
普通の鶏唐揚げ定食の他に、
チキン南蛮や油淋鶏もありましたが
あまり他のお店では見かけない
ガーリックとバターを使用した
ガリバタチキン定食を注文。
鶏肉料理以外にも豚肉料理や
日替わり定食も提供されており、
店主は矢沢永吉のファンらしく
店内には永ちゃんのポスターは張られ
彼への愛が感じられるお店となっております(笑)
ガリバタチキン定食
定価 ９００円
来ましたガリバタチキン定食！。
ガーリックバターソースがかかった
鶏の唐揚げと小鉢３品が付いた
定食メニューです。
ではガリバタチキンをパクリ！
鶏肉を油で揚げたうえに
バターソースが絡まっているので
結構油っこいじゃないかと
先入観があったのですが、
全然油っぽくないうえに
ガーリックの香ばしい匂いが食欲をそそり
バターのこってりとしたコクが心地よく、
ニンニク特有の強烈な匂いが
抑えられているので口臭を気にせず
モリモリと頂く事が出来ました。
チキン南蛮や油淋鶏を
食べられるお店はありますが
なかなかガリバタチキンを食べられる
お店はありませんので
矢沢食堂さんに来店して
ぜひ食べてみてください。
ごちそうさまでした。
２０２３年追記
お店は閉店されました
