どーもKABUOです。
青森県三戸郡田子町の特産品
にんにくを使ったご当地グルメを
頂きましたのでご紹介します。
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田子町ガーリックセンター
営業時間 9：00−18：00
お食事処 11：00−15：00
田子町は人口６０００人程の
小さな町ですが、
豊かな土壌と気候を活かし
高品質のニンニクを生産する
全国的にも有名な町です。
こちらのガーリックセンターでは
特産品のにんにくの直売所の他に
レストランも併設されており
こちらで美味しいニンニク料理を頂きました。
こちらが店舗の場所です。
こちらがメニュー表。
ニンニクをふんだんに使った
料理の数々が並んでおり、
数量限定のガーリックステーキごはんが
一番人気で殆どのお客さんが
そちらを注文しておりましたが、
ラーメン党であるKABUOは
にんじゃあ麺を注文しました。
にんじゃあ麺
定価 ７９０円
来ましたこちらがにんじゃあ麺。
炒められた豚挽肉に少量の豆板醤、
そしてネギがトッピングされています。
まずはスープを一口。
鶏ガラだと思いますがとてもあっさりした
醤油スープとなっており
田子産ニンニクと生姜を
ふんだんに使って炒め煮込んだ
田子産の豚挽肉を混ぜて頂くと
豚肉の旨味とニンニクの豊かな風味が
口いっぱいに広がります。
では麺をすすりま〜す
田子産のニンニクが練り込まれた細麺は
ほんのりとニンニク香りを感じ
程よい茹で加減で豚挽肉とよく絡まり
とても美味しく頂けました。
さらにここで追いすりおろしニンニク！
大量にニンニクを使用していますが
強烈な臭いは殆ど無く、
豊かな甘みと風味が味わえ
また食べ終わった後はスタミナ満点、
元気が有り余って仕方がありませんでした(笑)
田子町に観光にお越しの際は
ぜひガーリックセンターで
極上ニンニク料理を食べてみて下さい
ごちそうさまでした。
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