どーもKABUOです。
山形市北町にありますカレー店、
スパイスピッカさんに
お邪魔しましたのでご紹介します。
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スパイスピッカ
営業時間 11：00−14：00
17：00−20：00
定休日 月曜日
山形市で頂けるスープカレーの専門店、
スパイスピッカさん。真夏の炎天下の中 、
これはカレーしか胃袋は受付ねえぞと
Googleさんで検索をかけたところ
こちらのお店を発見。
以前からインスタグラムで
こちらのお店の噂を聞いておりましたので
今回初訪問する事となりました。
こちらがメニュー表。
メニューは５種類から選べるようで、
オリジナルスープ、
豆乳を使ったまろやかスープ、
魚介スープからスープを選び
お好みの辛さとライスの量を
選ぶ事が出来ます。
メニューは
鶏を煮込んだチキンレッグのスープカレーに
揚げチキンのスープカレー、
野菜たっぷりの野菜スープカレーの他に
数量限定の牛すじ・ラムひき肉カレーから選べ、
今回は初訪問との事で
スタンダードなチキンレッグカレーを
中辛ライス中盛りで注文。
柔らかい！チキンレッグのスープカレー
定価 １０９０円
来ました！
チキンレッグのスープカレー
丸々大きなチキンレッグに
ごぼうのフライ、パプリカ、レンコン
ニンジン、ブロッコリー、ウズラ、
ジャガイモがトッピング。
ではライスをスープカレーに浸してパクリ。
カレーは子供でも食べやすい
ほのかに感じる優しいスパイス風味で、
奥深いながらもどこか和風を感じ
サフランライスはスープカレーと合わさると
よりカレーの香りを引き立て
美味しく頂く事が出来ました。
特に美味しかったのがこちらの野菜達！
揚げたごぼうフライがスープカレーに
香ばしいアクセントをプラスさせ、
パプリカやレンコン、ブロッコリーは
一旦揚げているので甘みが増しており
煮込まれたニンジンは口の中で
とろけるほど柔らかく、
野菜本来の味わいや旨味が
シンプルに引き出されておりました。
また野菜は季節の仕入れによって変わり
季節ごと様々な味が楽しめる
工夫となっています。
そしてこちらも絶品なチキンレッグ
しゃぶりつこうと骨を持ち上げたところ、
骨から身がほろりとほろけるほど
とても柔らかく煮込まれており
鶏肉の旨味がカレースープに染みて
こちらも美味しく頂く事が出来ました。
スープカレーは初めて食べたのですが
一般的なカレールーと比べ
もったりしていない分
おじやのようにさらりとあっさりと頂け
胃の負担も軽く済みそうです。
野菜が特に美味しかったので
今度は野菜がたっぷり入った
ヘルシーなスープカレーを
注文しようかと思いました。
ごちそうさまでした。
こちらが店舗の場所です
山形市北町グルメ
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