KABUO 原付CUBで激走。山形、東北街道巡りの旅 (ときどき海外も)

故郷山形と東北各地の旧街道をメインにHONDAの50ccカブにまたがり各地を巡ります 各地の歴史や史跡、観光スポットを紹介できればと思います ときどき海外旅行も紹介していきます

鶴岡市 ラーメン風林火山鶴岡本店 味玉ラーメンをご紹介!🍜

どーもKABUOです

 

山形県鶴岡市末広町にありますラーメン店、

ラーメン風林火山鶴岡本店さんに

お邪魔しましたのでご紹介します

 

 

 

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ラーメン風林火山鶴岡本店

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営業時間 12:00-21:00

定休日  年中無休(不定休)

 

庄内地方プチ旅行の際に訪れました

ラーメン風林火山鶴岡本店さん

以前からTwitterで色々な方が

ご紹介しておりました

二郎系ラーメンの人気のお店。

鶴岡に行った際はぜひ食べて見たいと思い

今回訪問する事となりました、

 

 

店舗の場所はこちらです。

 

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こちらがメニュー表。

二郎系ラーメンの他に味噌ラーメンや

汁なしそばや油そば、

つけ麺等も頂けるようで

今回はお店の一番人気の味玉ラーメンを注文。

 

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こちらのお店では親切に

ニンニクやアブラ、ショウガの

注文の仕方が記載されており

注意点としてはニンニクやアブラは

最初からトッピングされておりませんので

ラーメンが配膳される前に

店員さんから聞かれますので

その時に注文してください。

 

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味玉ラーメン

(ニンニク・アブラ・ショウガ)

定価 900円

 

来ました味玉ラーメン!。

分厚いチャーシューに味玉とモヤシ、

そして追加でニンニクとアブラ、ショウガを

トッピングを行いました。

 

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まずはスープを一口。

庄内豚を使用した豚骨スープは

醤油の風味はそれほど強くなく

豚の脂の旨味が口に広がり

後味がさらりとさっぱりしているのが

特徴的で、他の二郎系のお店と比べると

脂がギドギドこってりしておりませんので

凄く飲みやすいスープとなっておりました

 

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ニンニクとショウガをスープに溶かして

再び頂きま~す。

ニンニクのパンチのある風味もさることながら

ショウガの清涼感がとても心地よく

豚の脂身の旨味と合わさり

間違いのない美味しさとなっております。

 

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では麺をすすりま~す。

酒田市のケンちゃんラーメンのような

太いワシワシした太麺を使用しており

ワシワシとした中に少しモッチリとした

食感が楽しめる麺となっており

ショウガやニンニクを絡めて食べれば

癖になる美味しさを楽しめました。

 

見た目よりもあっさりしてるので

魚粉やガリマヨ、とろけるチーズ、

更に辛玉をトッピングして食べれば

より一層コクや旨味、刺激が増して

美味しく頂けると思いますので

風林火山さんに来店した際は、

色々とトッピングしてみては

いかがでしょうか。

 

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ごちそうさまでした。

 

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