KABUO 原付CUBで激走。山形、東北街道巡りの旅 (ときどき海外も)

故郷山形と東北各地の旧街道をメインにHONDAの50ccカブにまたがり各地を巡ります 各地の歴史や史跡、観光スポットを紹介できればと思います ときどき海外旅行も紹介していきます

天童市 麺家猿神 猿神中華をご紹介!🍜

どーもKABUOです。

 

山形県天童市東久野本にあります

ラーメン店、麺家猿神さんに

お邪魔しましたのでご紹介します。

 

 

 

 

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麺家猿神

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営業時間 11:00-15:00

定休日  火曜日

 

2019年11月にオープンされました

麺家猿神さん。

以前居間人さんがあった場所に

新規オープンされたお店で

日曜日来店したところ開店前から

行列が出来ており人気なのが伺えました。

 

 

麺屋猿神さんの店舗の場所はこちらです

 

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こちらがメニュー表。

 

今回は一番ベーシックな

猿神中華を注文!。

 

平日ランチ限定で

ラーメンににん肉バターご飯セットが

お得に食べられるサービスを

行われておりました。

 

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猿神中華

定価 930円

 

来ました!猿神さんの中華そば。

 

チャーシューに煮卵、メンマに岩のり

ネギ、そしてハマグリが一個

トッピングされております。

 

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まずはスープを一口。

 

優しい貝の旨味~(* ̄∇ ̄*)!

 

ホタテとハマグリの貝類がメインに

動物系スープを合わせたWスープを

使用しているとの事ですが

一口スープを含みと貝類の優しい

まろやかな風味が広がった後に、

動物系のしっかりとしてコクと旨味が

口に広がりました

 

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トッピングのチャーシューは

醤油の味がしっかりと染みた

脂身が美味しいチャーシューを使用しており

岩のりはまろやかな貝類スープに

磯の香りをプラスして良いアクセント生み

後を引く味わいを演出しております

 

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では麺をすすりま~す

 

ビラビラ平打ちの太麺で

全粒粉使用しているこちらの麺は

噛みしめるとふわりと小麦の香りが楽しめ

また茹で加減も良く噛みごたえもある

甘味のあるとても美味しい麺でした。

 

今度猿山味噌なる新しいメニューも

提供されるようなので

また今度来店してみようかと思います。

 

凄く満足しました!。

 

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 ごちそうさまでした。

 

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