どーもKABUOです。
山形市七日町にあります
麺吉賞さんに訪れました
前回の記事はこちらです
冷たいラーメン専門店なのですが
今回はその中で温かいラーメンを
頂きましたのでご紹介します。
スポンサーリンク
麺吉賞
営業時間 11:30-13:30
17:30-23:00
定休日 土・日
前回の訪問から久々の来店。
以前とは変わり、
営業時間が23時までとなり
夜は居酒屋さんも兼業しているようで
居酒屋メニューも豊富に揃っております
こちらがメニュー表。
今回訪れたのは肌寒い11月の末
冷たいラーメン専門店のお店が
冬場はいったいどうするのかと
考えておりましたがやはり温かいラーメンの
メニューもあるようでした(* ̄∇ ̄*)
ぶっかけらーめん
定価 670円
やって来ましたぶっかけらーめん
鶏肉にメンマ、ゆで卵に海苔、鰹節に
玉ねぎのみじん切りがトッピングされており
スープ麺では無く甘辛いタレがかかった
まぜそばのような一杯です
甘辛いタレに胡椒の効いた鶏肉が
程よい刺激をプラスしており
海苔と鰹節の風味が心地よく
半熟卵が全体をマイルドに包み込み
まぜそばみたいに油が入っていませんので
あっさりして食べやすく
結構ジャンキーで癖になる味わいです。
よく混ぜ混ぜしてから
麺をすすりま~す。
冷たいラーメンでも使用されていた
全粒粉の入った麺は程よい歯応えあり
噛めば全粒粉の香りが広がり
とても美味しい麺でした。
最後にスープ割りも行っており
残ったタレにご飯を入れて食べても
美味しいかと思います(´▽`)。
温かいラーメンもとても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
2023年追記
お店は閉店されました
スポンサーリンク