どーもKABUOです。
山形市七日町にあります
中華蕎麦ひろたさんに
お邪魔しましたのでご紹介します。
中華蕎麦ひろた
営業時間 11:00-14:30
16:30-19:30
定休日 火曜日
２０１９年１２月にオープンされる
中華蕎麦ひろたさん。グランドオープン前の
プレオープン時に入店することが出来ました
こちらがメニュー表。
プレオープン時でしたので
今回訪れた時は中華蕎麦味噌のみの
提供との事でしたがオープンされると
二郎系なんかもメニューにあるようなので
凄く気になります。
こちらのお店はフードコートような
システムを採用しているようで
こちらのオーダー表に食べたいメニューに
○を付けてからオーダー表を店員さんに渡し
注文番号の書かれた引換券を受け取ります。
その後、注文番号で呼ばれ
自分でラーメンを取りに行き
食べ終わったら食器をカウンターに持っていき
片付けるシステムのようです
中華蕎麦味噌(小)
定価 ７９０円
今回注文しました中華蕎麦味噌(小)！
豚肉のレアチャーシューと
コーン、挽き肉、モヤシ、
バターに辛味噌がトッピングされています
まずはスープを一口。
コクがありながらもしつこくなく
どこかあっさりしており
バターのコク、挽き肉の肉汁、
辛味噌のピリ辛がスープに溶けだし
濃厚な旨味を楽しむ事が出来ました。
こちらのレアチャーシューが
とても良い演出をしており
しっとりと肉質の旨味が
ラーメン全体の後味を
さっぱりとさせてくれるので
口飽きせずに最後まで美味しく
頂く事が出来ます。
では麺をすすりま～す。
太めの平べったいきしめんのような
麺を使用しており
モチモチとした食感が心地よく
食べごたえもあり美味しい麺でした
今回小盛りを注文したのですが
女性には丁度良いのですが
ちょっと男性にはもの足りない
印象を受けましたので
男性の方には中盛りの方をおすすめします。
今度グランドオープンしましたら
もう一度来店しようかと思います(´▽｀)
ごちそうさまでした
中華蕎麦ひろたさんの
店舗の場所はこちら。
スイングアリ－ナ山形店さん脇の
小道を通りますとお店に到着出来ます。
２０２１年追記
メニューが一新され現在中華蕎麦味噌は
食べられないそうです(ﾉД`)ｼｸｼｸ
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