どーもKABUOです。
山形駅前にありますラーメン屋
亞呉屋(あごや)山形駅前店さんに
お邪魔しましたのでご紹介します。
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亞呉屋山形駅前店
営業時間 11:30-15:00
17:00-23:45
定休日 不定休
山形駅から約1㎞程の所に
ありますこちら山形市内で
数多く飲食店を展開している
ハーバーコーポレーションの
お店のひとつになります。
亞呉屋さんは駅前店の他に
山形市内と仙台市に
一店舗ずつ構えております。
こちらが亞呉屋駅前店さんの
場所です。
こちらがメニュー表です
食券制で今回は定番の
あごだし中華を注文、
あっさりとこってりから
注文できるようでした。
10円で食べられるゆで卵を
頬張りながらラーメンを待ちます
以前山形市内にあります
本店のほうでつけ麺も頂いた事があり
そちらの記事はこちらになります
あごだし中華
定価 600円
来ましたあごだし中華!
チャーシューとネギと玉ねぎ
青のりとメンマ、そしてナルトが
トッピングされており
今回はスープをこってりで注文しました
まずはスープを一口。
山形県の離島、飛島の特産品
焼きあごを使ったスープは
あっさりしながらも
香りが豊かで煮干しの出汁よりも
癖がなくて美味しいスープです。
でも青のりが入ると
赤湯ラーメンぽくなるので
青のりはなくてもいいかも(^o^;)
今回こってりで注文したのですが
濃くがあって美味しく
スープも熱々で頂けるのですが
少し味がぼやけた印象を受けたので
あっさりした方がスープの味が
良くわかるかと思いますので
あっさりをおすすめします
では麺をすすりま~す
少し太めの平打ち麺は
腰が強く噛みごたえがあり
とても美味しい麺でした。
飛島特産のあごだしを使った
山形ラーメンを
ぜひ味わってみて下さい
ごちそうさまでした
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