どーもKABUOです。
長井市あら町にあります
馬肉ラーメンが頂けるラーメン店
新来軒さんにお邪魔しましたので
ご紹介します。
新来軒
営業時間 11:00-15:00
17:00-20:00
定休日 不定休
新来軒さんは
昭和５年に創業され
長井市の特産品馬肉を使った
馬肉ラーメンが有名な
老舗の支那そば屋さんになります
こちらがメニュー表、
支那そば以外にも
蕎麦やうどんもあり
すべてご主人が打っている
手打ち麺になっています。
支那そば
定価 ６００円
こちらが新来軒さんの支那そば！
ネギとメンマの他に
馬肉と豚肉のチャーシューが
二枚づつトッピングされています。
まずはスープを一口、
お蕎麦屋さんのラーメンのような
すごくあっさりした飲み口をしており、
馬肉ラーメンは
塩辛いイメージがありましたが
醤油の風味も押さえられ
癖もなく優しい味わいです。
こちらが馬肉チャーシュー
小ぶりサイズですが
馬肉の癖や臭みが全くなく、
醤油の風味も押さえぎみで
あっさりしているのが
新来軒さんの特徴です
ここで麺をすすります！。
手打ちの麺を使用しており
中華そばですがどちらかといえば
うどんに近い味わいで
柔らかい食感でこのあっさりした
スープに凄く合います。
飽きがこないシンプルな味わいで
毎日食べたくなるそんな
中華そばでした。
ごちそうさまでした。
こちらが店舗の場所です。
