KABUOのぶらりグルメ旅

どーもKABUOです。 地元山形や東北を中心にグルメやスイーツといった食べ歩きをブラリと行っています

天童市 支那そばたまや錦 支那そば錦をご紹介!🍜

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どーもKABUOです。

 

天童市の山形県総合運動公園へ

イチョウ並木を撮影した後、

お昼に山形県天童市北目にあります

支那そばたまや錦さんで

ランチを頂きましたので

ご紹介します。

 

 

 

 

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支那そばたまや錦

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こちらが支那そばたまや錦さん

以前、マナサンラーメンを

食べに行ったことがあり

今回で2度目の来店になります。

休日のお昼とあってか

店内は満員でお店の

人気が伺えました。

 

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こちらがメニュー表です

前回食べたマナサンラーメンは

美味しかったのですが

お店のベーシックなラーメンが

知りたかったので

今回はオーソドックスな

支那そば錦を注文しました。

 

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たまや錦さんではTwitterで

お店の情報をツイートしており

限定ラーメン等が掲載されていますので

来店される際は

まずはTwitterでチェックしましょう。

 

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支那そば錦

定価 680円

 

来ました支那そば錦!

ネギに三葉、メンマそして

低温調理されたチャーシューが

トッピングされております。

 

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まずはスープを一口。

 

鶏油が効いています~("⌒∇⌒")

 

鶏出汁と節系で出汁を

取ってるとの事ですが

節系はあんまり感じられませんが

鶏油の旨味が口に広がり

油っぽくなく飲み口が

スッキリしておりました。

 

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こちらは低温調理のチャーシュー。

低温調理のチャーシューは

たまやさん位でしか味わえない

レアな一品です。

 

ドンブリを多い尽くす

特大チャーシューは

ローストビーフのように

少しレアに近い食感をしており

しっとりとした味わいが楽しめます。

 

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 少し縮れた自家製麺は

スープとよく絡み

ツルッとした口当たりの良い

美味しい麺でした。

次回の来店時は

限定ラーメンが食べたいですね~

(*´∀`)♪

 

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ごちそうさまでした。

 

2023年追記

お店は閉店されました

 

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