どーもKABUOです。
山形市元木にありますラーメン店、
北京亭さんにお邪魔しましたので
ご紹介します。
北京亭
営業時間 11:30-14:00
17:30-20:00
定休日 木曜日
ここはニラレバラーメンが
凄く美味しくて有名なんですが、
ニラレバラーメン以外を
食べてみたかったで
一風変わった塩タンラーメンを
注文しました。
春巻き
５５０円
まずはサイドメニューの
春巻きが登場！
餃子が品切れだったので
春巻きを注文しました
中は熱々の豚肉スープがあふれでて
外はカリカリの食感がたまりません！
塩タンラーメン
１０５０円
今回注文した塩タンラーメン！
メニュー表の一番上に
記載されているラーメンで
前から気になっていたメニューです。
まずはスープを一口・・・・
熱っつつつつつつ！！
めちゃくちゃ熱い
表面には大量の油が浮いており
その油がスープを最後の最後まで
熱々で飲み干すことが出来ます
オイリーなスープに軽く
ブラックペッパーが効いたスープで
チンゲン菜が口の中の油っこさを
消してくれていいアクセントに
なっています。
よく炙られた塩タンが五枚と
ボリュームが満点です(*￣∇￣*)
なかなか牛タンを食べる機会が無いので
ガツガツいただきました。
麺は太麺のちぢれ麺で
熱々スープがよく絡まって
とても美味しい麺でした。
でも麺をすする度に
舌火傷を起こしてしまいますので
注意して食べてください。
ごちそうさまでした！
こちらが店舗の場所はこちらです
北京亭さん
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