山形市旅篭町に新しくオープンされた喫茶カフェ、eigyokudo Cafe(えいぎょくどうカフェ)さんの、老舗和菓子店榮玉堂8代目店主さんが手掛ける濃厚でコクのあるチーズケーキを頂きましたのでご紹介します。