山形県酒田市にありますマグロ専門店、みなと市場 小松鮪専門店さんの赤身と中トロが両方頂ける極上の一品、鮪赤中丼を注文しましたのでご紹介します。

青森県八戸市にあります鯖料理の専門店、寿司と新郷土料理 俵屋さんの八戸市のご当地ブランド、銀サバを使用した八戸前沖銀さばトロ漬け丼を頂きましたのでご紹介します。