山形市桧町にありますラーメン店、麺場くうが？さんのエソの煮干しとのどぐろの煮干しに数種類の煮干しをブレンドして出汁をとった絶品スープが味わえるエソ煮干し中華を頂きましたのでご紹介します。

山形市白山にありますラーメン店、飛魚 亞呉屋(あごや)さんのアゴ出汁が効いたワンタン麺を頂きましたのでご紹介します。

山形市みはらしの丘にあります焼肉店、炭火焼肉 meat meet(ミートミート)さんの豚の生姜焼きに使われるような特大ロース肉が三枚入った二郎系ラーメンを頂きましたのでご紹介します。

山形市南原町にありますラーメン店、らー麺 Do･Ni･Bo(ドニボ)さんのあっさりした煮干しの風味が楽しめるドニボ中華蕎麦(全部のせ)を頂きましたのでご紹介します。

山形市元木にありますラーメン店、ラーメン次元さんの焦がしバターが食欲をそそる一番の人気メニュー、味噌とんこつ麺を頂きましたのでご紹介します。

山形市松波にありますラーメン店、鶏冠さんのやまがたラーメン道GPで放映されていました鶏だけで出汁をとった絶品初代醤油鶏そばを頂きましたのでご紹介します。