KABUO 原付CUBで激走。山形、東北街道巡りの旅 (ときどき海外も)

故郷山形と東北各地の旧街道をメインにHONDAの50ccカブにまたがり各地を巡ります 各地の歴史や史跡、観光スポットを紹介できればと思います ときどき海外旅行も紹介していきます

山形市 らーめん健心 鶏醤油らーめんをご紹介!🍜

どーもKABUOです。

 

山形市中野目にありますラーメン店、

らーめん健心さんにお邪魔しましたので

お店の様子をご紹介します。

 

 

 

 

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らーめん健心

 

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営業時間 11:00-14:30

           17:00-20:00

 

2019年11月オープンされた

こちらのらーめん健心さん

天童市で営業されていました

らーめん本気やさんのご主人が

こちらに移転して始められたお店です

 

 

らーめん健心さんの

店舗の場所はこちらです。

 

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こちらがメニュー表。

 

鉄板チャーシューと豚骨ラーメンが

美味しかった前のお店と変わり、

醤油ラーメンや煮干ラーメンが

頂けるお店へと変わりました。

 

今回はお店の基本ラーメン、

鶏醤油らーめんを注文!

 

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鶏醤油らーめん

定価 680円

 

 来ました鶏醤油らーめん!

 

低温調理されたチャーシューに

ネギ、海苔、メンマが

トッピングされています。

 

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まずはスープを一口。

 

鶏油をプラスした

あっさりした醤油スープをしており

恐らくは無科調で調理されているのか

鶏油の旨味がじんわりと染み渡る

優しい味付けをしておりました

 

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低温調理されたチャーシューは

鶏油の旨味をまとわせながらも

しっとりとした味わいをしております

 

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では麺をすすりま~す

 

こちらのストレート麺は

自家製麺を使用しており

もっちりとした食感が特徴的で

スープとよく絡み美味しかったです。

 

自家製麺が凄く美味しかったので

限定麺も販売されている事から

またちょくちょくと

来店したいと思います(´▽`)

 

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ごちそうさまでした。

 

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