KABUO 原付CUBで激走。山形、東北街道巡りの旅 (ときどき海外も)

故郷山形と東北各地の旧街道をメインにHONDAの50ccカブにまたがり各地を巡ります 各地の歴史や史跡、観光スポットを紹介できればと思います ときどき海外旅行も紹介していきます

山形市 つるつるかめや 中華そばをご紹介!🍜

どーもKABUOです。

 

山形市成沢西にありますラーメン店

つるつるかめやさんに

お邪魔しましたのでご紹介します。

 

 

 

 

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つるつるかめや

 

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営業時間 11:00-15:30

     17:30-20:00

定休日  木曜日

 

米沢ラーメンがコンセプトの

こちらのお店。

山形市内で米沢ラーメンは

大変珍しいお店です( 。゚Д゚。)!

 

 

つるつるかめやさんの

店舗の場所はこちらです。

 

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つるつるかめやさんは食券制。

 

メニュー表は 券売機の下に

記載されており、今回はお店基本の

中華そばを注文!。

 

他にやきそばも人気だそうで

そちらも気になるメニューでした。

 

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中華そば

定価 700円

 

来ました中華そば!。

 

細麺を使用している為、

茹で時間がかからず

注文して着丼するまで5分位と

最速でテーブルへ到着!

 

 チャーシューにメンマ、ネギが

トッピングされておりました。

 

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まずはスープを一口。

 

化学調味料が一切使われておらず、

薄味ですがほのかに野菜の

甘味を感じるあっさりさっぱりとした

味わいをしております。

 

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チャーシューは肉厚で

脂身がさっぱりしており

メンマは少し胡椒が効いており

あっさりしたスープに

アクセントを生み出しておりました。

 

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あっさりさっぱりを

コンセプトにしているのでしょうが

少しスープにパンチが弱い印象。

 

お馴染みのGABANを少し投入すると

スープに胡椒の風味と香りが加わり

また違った味わいが楽しめます。

 

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そして麺をすすりま~す

 

麺は米沢ラーメンらしく

細ちぢれ麺をしており

よくスープに絡み

 

細麺にも関わらず麺が伸びにくいので

最後まで美味しく頂く事が出来ました。

 

結構あっさりしてますので

あっさり好きには堪らなく

好きなラーメンだと思いますが

 

こってり刺激的な味付けが好みの方は

チャーシュー麺やメンマラーメン等

少しトッピングでアクセントを

プラスする事をおすすめします。

 

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 ごちそうさまでした。

 

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