KABUO 原付CUBで激走。山形、東北街道巡りの旅 (ときどき海外も)

故郷山形と東北各地の旧街道をメインにHONDAの50ccカブにまたがり各地を巡ります 各地の歴史や史跡、観光スポットを紹介できればと思います ときどき海外旅行も紹介していきます

山形市 ラーメン大器 坦々つけ麺をご紹介🍜!

どーもKABUOです。

 

山形市旅篭町にありますラーメン店、

ラーメン大器さんにお邪魔しました

 

前回はオープンしたばかりの

時に行き、二回目の訪問になります

 

前回の記事はこちらです

www.yamagatakabuo.online

 

ではご紹介します。

 

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ラーメン大器

 

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営業時間 11:30-14:30

                    17:30-20:00

定休日  日曜日

 

前回から一年ぶりの訪問、

入り口にはメニュー表の

看板が立っており

メニューも色々と増えておりました

 

 

こちらがラーメン大器さんの

店舗の場所です。

 

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こちらがメニュー表

 

訪問時まだ暑い8月中旬頃

熱いラーメンよりも

冷たいラーメンが食べたかったので

大器さんの看板メニュー坦々麺の

オリジナルつけ麺を注文しました。

 

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注文は食券制で

お昼は半ライス、夜は麺の大盛りの

サービスを行っております。

 

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坦々つけ麺(大盛り)

定価 800円+大盛り100円

 

来ました坦々つけ麺!

 

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豚挽き肉、メンマ、水菜、ネギが

トッピングされておりました。

 

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こちらはつけダレ

 

坦々麺らしくラー油がたっぷり!

 

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まずは麺をつけダレ無しですすります。

 

北海道産のゆめちからを使用した麺は

少し細く噛み締めると腰が強く

小麦の芳醇な香りが楽しめます。

 

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ではつけダレに付けて頂きま~す

 

ラー油がたっぷり浮いてましたが

それほど辛味が少なく

胡麻の濃厚さを感じられましたが

麺を浸して食べると

直ぐに薄くなるので

もうちょっと濃いめでもいかも(^_^;)

 

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ちょっと辛味や風味が足りないので

大器さんの自家製ラー油をちょい足し。

 

この自家製ラー油は辛味の風味が良く

香り高いので辛いのが好きな方は

こちらをたっぷりと足して頂くことを

おすすめします。

 

全体的に麺は美味しかったのですが

つけダレにパンチが

足りない印象を受けましたので

自家製ラー油やお酢をトッピングして

頂くとより美味しく頂けると思います

 

今度は普通の坦々麺を頂きたいです。

(* ̄∇ ̄*)

 

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ごちそうさまでした

 

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