KABUO 原付CUBで激走。山形、東北街道巡りの旅 (ときどき海外も)

故郷山形と東北各地の旧街道をメインにHONDAの50ccカブにまたがり各地を巡ります 各地の歴史や史跡、観光スポットを紹介できればと思います ときどき海外旅行も紹介していきます

山形市 のじ家 二郎系のじ郎らーめんをご紹介!

どーもKABUOです。

 

山形市深町にあります

のじ家さんに行ってきました。

 

前回の記事はこちらになります

 

www.yamagatakabuo.online

 

今回は、のじ家さんで味わえる

二郎系らーめんをご紹介します。

 

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のじ家

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こちらがのじ家さん

 

前回の記事でも紹介しましたが

こちらのお店では

TwitterやInstagramで

こちらのラーメンを紹介しますと

100円引きで頂ける

とてもお得なサービスを行っています

 

 

こちらが店舗の場所になります。

 

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こちらがメニュー表になります。

 

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今回注文しました、のじ郎らーめん

 

二郎インスパイア系で

にんにくと背脂が増しが無料、

野菜は100円、チャーシューは

200円で増しが可能で、

麺の太さを中太麺と特注極太麺から

注文ができ、味、脂、麺の固さを

カスタマイズできます。

 

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のじ郎らーめん(並)

定価 850円


来ましたのじ郎らーめん!。

 

二郎系らしく

山に盛られたキャベツともやし

チャーシューに刻みにんにくだ

トッピングされています。

 

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まずはスープを一口。

 

家系豚骨ラーメンのスープを

ベースにした二郎系のスープは

見た目よりも飲み口は

あっさりしており嫌な臭いもなく

飲みやすいスープでした。

 

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今回は更に背脂増しでトッピング、

臭みが無くあっさりした背脂で

スープに更なる濃くがプラスされて

美味しかったです
 

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大量の茹でもやしとキャベツ を

スープに溶かしながら頂きます、

味付けを濃くした方が

野菜の水分でスープで

薄まることがありませんので

おすすめします。

 

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そしてこちらが特注太麺、

うどんのような極太麺は

噛みごたえがあり

食べごたえがある麺です

 

でもしらないで固めで注文したので

少しかたすぎたかな(汗)

 

普通か柔らかいで

注文した方が良いかも

 

家系ですが全体的にあっさりしていて

少し背脂を増した方が

二郎感が出ますので

のじ郎らーめんを注文の際は

背脂を増すことをおすすめします。

 

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ごちそうさまでした

 

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