KABUOのぶらりグルメ旅

どーもKABUOです。 地元山形や東北を中心にグルメやスイーツといった食べ歩きをブラリと行っています

山形市 のじ家 二郎系のじ郎らーめんをご紹介!🍜

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どーもKABUOです。

 

山形市深町にあります

のじ家さんに行ってきました。

 

前回の記事はこちらです

www.yamagatakabuo.online

 

今回は、のじ家さんで味わえる

二郎系らーめんをご紹介します。

 

 

 

 

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のじ家

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営業時間 11:00-14:30

                    18:00-22:00

日土曜日 11:00-15:00

                    17:00-22:00

定休日  不定休

 

こちらがのじ家さん

前回の記事でも紹介しましたが

こちらのお店では

TwitterやInstagramで

こちらのラーメンを紹介しますと

100円引きで頂ける

とてもお得なサービスを行っています

 

 

こちらがのじ家さんの

店舗の場所です

 

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こちらがメニュー表になります。

 

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今回注文しました、のじ郎らーめん

二郎インスパイア系で

にんにくと背脂が増しが無料、

野菜は100円、チャーシューは

200円で増しが可能で、

麺の太さを中太麺と特注極太麺から

注文ができ、味、脂、麺の固さを

カスタマイズできます。

 

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のじ郎らーめん(並)

定価 850円


来ましたのじ郎らーめん!。

二郎系らしく

山に盛られたキャベツともやし

チャーシューに刻みにんにくだ

トッピングされています。

 

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まずはスープを一口。

家系豚骨ラーメンのスープを

ベースにした二郎系のスープは

見た目よりも飲み口は

あっさりしており嫌な臭いもなく

飲みやすいスープでした。

 

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今回は更に背脂増しでトッピング、

臭みが無くあっさりした背脂で

スープに更なる濃くがプラスされて

美味しかったです
 

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大量の茹でもやしとキャベツ を

スープに溶かしながら頂きます、

味付けを濃くした方が

野菜の水分でスープで

薄まることがありませんので

おすすめします。

 

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そしてこちらが特注太麺、

うどんのような極太麺は

噛みごたえがあり

食べごたえがある麺です

でもしらないで固めで注文したので

少しかたすぎたかな(汗)

普通か柔らかいで

注文した方が良いかも

 

家系ですが全体的にあっさりしていて

少し背脂を増した方が

二郎感が出ますので

のじ郎らーめんを注文の際は

背脂を増すことをおすすめします。

 

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ごちそうさまでした

  

 

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