KABUO 原付CUBで激走。山形、東北街道巡りの旅 (ときどき海外も)

故郷山形と東北各地の旧街道をメインにHONDAの50ccカブにまたがり各地を巡ります 各地の歴史や史跡、観光スポットを紹介できればと思います ときどき海外旅行も紹介していきます

村山市 ラーメン405 山らーめん塩をご紹介!

どーもKABUOです。

 

日曜日、お昼のランチに

村山市にありますラーメン405さんに

お邪魔しました

他のラーメンブロガーさんの記事を読み

気になっていたお店です

 

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ラーメン405

 

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ラーメン405さんの外観になります。

 

お昼の2時ちょっと前に

入店しましたが、

少しお客さんが引いた後でしたので

すんなりと入店することが出来ました。

 

 

店舗はこちらです

 

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こちらは食券制です

 

ネットで調べますと

数々のラーメンブロガーさんが

山らーめんをご紹介していましたので

僕も山らーめんを注文しました

 

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山らーめんハーフ塩

 

定価 750円

煮卵トッピング100円

 

こちらが山らーめん塩で

二郎系らーめんになります

にんにくは普通で注文しました。

 

ハーフで頼みましたが

それでも麺の量が200グラム

もやしの量が200グラムと

ボリューム満点です。

 

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ではスープを一口。

 

見た目よりもあっさりしています( 〃▽〃)

 

二郎系ですので油も浮いており

見た目は非常にオイリーですが、

塩スープがあっさりしているので

見た目よりかはあっさりしていて

旨味のある飲みすいスープをしています。

 

また茹でたもやしではなく

炒めたもやしをトッピングしているので

もやしはシャキシャキと歯触りがよく

食べられるのが特徴で、

 

にんいくも入っていますが

にんにくは辛味が強くないので

にんにくの旨味だけが楽しめる

味わいになっていました

 

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こちらがチャーシューです。

 

チャーシューは少し醤油の

風味が強い味付けになっております

 

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麺はストレート麺で

固めに茹であがっており

麺の味がよくわかります

 

少しすると麺が柔らかくなり

さらにスープと絡んで美味しさが

倍増されます。

 

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ここでトッピングの

煮卵をパクリ!

 

煮卵の濃厚な旨味が

口の中をリフレッシュして

またらーめんが進みます

 

山らーめんに煮卵トッピングは

おすすめしたいです。

 

全体的にすごくレベルが高く

油がしつこくないので

食べやすく、

美味しくいただく事が出来ました

今まで食べた二郎系の中で

一番かもしれません

 

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ごちそうさまでした。

 

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二杯目

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