KABUO 原付CUBで激走。山形、東北街道巡りの旅 (ときどき海外も)

故郷山形と東北各地の旧街道をメインにHONDAの50ccカブにまたがり各地を巡ります 各地の歴史や史跡、観光スポットを紹介できればと思います ときどき海外旅行も紹介していきます

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東根市 中華そば二代目高橋商店 人気煮干し中華そばをご紹介!

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どーもKABUOです。

 

東根市旧市街地を観光する前に

腹ごしらえのランチに

東根市の人気ラーメン店、

二代目高橋商店さんに行ってきました。

(≧▽≦)

 

中華そば二代目高橋商店

 

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「二代目高橋商店」:厳選した煮干しにを使用した、こだわりラーメン

(公式ホームページリンク)

 

 日曜日に行ってきたのですが

激混み!!(゚Д゚)!!

 

さすが人気店は違いますね

これは楽しみで仕方ありません(笑)

 

お店に入店すると券売機で

注文出来ますのでとてもスピーディーに

進みとても回転がよく

結構あっという間の待ち時間でした

 

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中華そば (煮卵トッピング)

 

注文しましたのは

中華そばの煮卵トッピングの大盛り!

 

やはりベーシックを注文してみなくては(笑)

 

普通盛りと大盛りは680円と

同じ値段ですので

お得な大盛りを注文しました。

 

まずはスープを一口すすります、

おーーーーーーーー!!

香しい煮干しのスープだ!

 

科学調味料を一切使わない

のが二代目高橋商店さんの

こだわりとの事ですが

 

煮干しの旨味と香りが口一杯に

広がります

 

科学調味料を使っていないので

旨味が足りないのかと思いましたが

 

煮干し自体、そんなに臭みがなく

上品な味わいと旨味が

とても強いスープになっています

 

 

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最初配膳された時に声を

大きくして言いたかったこと!

 

チャーシューデカッ!!

(゚Д゚)!!

 

肩ロースを使ったこのチャーシューは

どんぶり半分を占める特大サイズで

これ一枚だけでも十分な

食べごたえがありました。

 

もし、

チャーシューメンを注文したら

どうなってしまうのでしょう(゚Д゚)!!

 

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 麺は結構太めなタイプです。

 

見た印象は少し固いのかなと

思ったのですが

噛むとフワッと小麦の香りがし

茹で加減も丁度よいです。

 

具材一つ一つ丁寧な仕事をしており

煮干しラーメンが苦手な方にも

オススメしたい東根市の

人気煮干しラーメン店でした。

 

ごちそうさまでした!

 

  

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